طحين الذرة الماسا هو مكون أساسي في إنتاج التورتيلا. يتم الحصول عليه عن طريق طحن حبات الذرة بعد نقعها في محلول قلوي، مما يعزز من جودتها الغذائية ويمنحها نكهة فريدة. تُعرف هذه العملية باسم “النيكستمالización”، حيث يتضمن نقع الذرة في محلول قلوي ثم غليها، مما يحسن من قيمتها الغذائية ويعطيها قوامًا مميزًا.

في BAFI، نحن ملتزمون بتقديم أفضل أنواع طحين الذرة الماسا، حيث نقوم باختيار مصادرنا بعناية لضمان جودة المنتج. يتميز طحين الماسا بمرونته وسهولة استخدامه، مما يجعله الخيار المثالي لمجموعة متنوعة من أنواع التورتيلا، سواء كانت طرية أو مقرمشة. يُستخدم طحين الذرة الماسا بشكل أساسي في صنع التورتيلا، ولكنه يُستخدم أيضًا في تحضير أطعمة أخرى مثل البوريتو والتاكو.

بفضل تقنياتنا الحديثة وفريقنا المتخصص، نضمن لك الحصول على طحين ذرة عالي الجودة بمذاق غني وقوام مثالي، مما يُعزز من تجربة الإنتاج لديك. بالإضافة إلى كونه غنيًا بالكربوهيدرات والألياف، فهو خالٍ من الغلوتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

انضم إلى عائلة BAFI واستمتع بمنتجاتنا المصنوعة من طحين الذرة الماسا عالي الجودة، والذي سيضفي لمسة خاصة على منتجاتك ويُعزز من تجربتك في تناول الطعام.